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DALLE DOLOMITI AL MARE
Il cibo ti porta a vivere un circuito storico con un esclusiva entrata in palazzi storici, ville cinquecentesche, oggi ricettivita’ di lusso con ristorante, in boutique e botteghe nascoste in vicoli per un percorso olfattivo che parte da merano e termina in toscana un cammino unico nel suo genere 600 km con un solo fil rouge; l’amore vietato.
Un racconto emerso dalle vicissitudini a corte di Ludovico di Savoia grande estimatore di Formaggi che ispirò il suo Archiatra Pantaleone da Confienza a redigere nel 1477 il primo trattato e unico d’Europa dedicato ai Latticini.
Una “Smellwalks” Merano protagonista con la sua eleganza tra portici, monasteri e stile liberty è l’inizio del nostro cammino, Degusteremo l’artigianalità dei prodotti elaborata dalla creatività e sapere fare dei cuochi tra Arte, Natura raggiungendo il mare Toscano passando prima da Firenze. Una compinazione perfetta tra lusso moderno e fascino del passato, quel passato raccontato, respirato tra le mura di ville, palazzi vicoli che traspirano emozioni, passioni, riemersi e catturati in Uno spazio in cui assaporare un menù che rispecchia la filosofia dell’ alta cucina con qualità, stagionalità e sorprendenti accostamenti capaci di esaltare il classicismo dei sapori e al tempo stesso, la grande tecnica che caratterizza la cucina dello Chef. Una Smellwalks da Respirare e vivere a fondo un immersione nel passato per vivere il presente e gioire dell’opportunità di condividere un emozione.
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