Consulting 5 è la parte consulenziale delle 5 emme, nata dalla collaborazione tecnica – scientifica di esperti e professionisti del food & beverage che affianca e supporta, ristoranti, botteghe, privati per il miglioramento e lo sviluppo del business food artigianale di qualità spaziando dal marketing a tecniche di abbinamento ad una nuova concezione di Benessere che si identifica come un nuovo percorso trasversale tra il mondo della gastronomia e quello della nutrizione col fine di creare la giusta chiave di lettura per una comunicazione dettagliata e chiara su vari dubbi creati dall’informazione confusionaria sul mondo delle infiammazioni da cibo fino a comprendere, in un ottica di economia circolare dove tutto si rigenera e niente si distrugge.

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Grazie ad un approccio sartoriale siamo in grado di trovare, sviluppare, implementare e gestire soluzioni su misura per ogni singolo cliente. I nostri servizi spaziano dal catering alla consulenza fino alla circolarità del cibo.

Il nostro team è formato da dottori in allergologia, nutrizionisti, mastri casari, sommelier, artigiani, professori universitari di nutrigenomica, scuola di cucina, associazioni di cuochi e chimici.